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News
Metilmercurio nel pesce, l’allarme tedesco: rischi per gravidanza e infanziaIl BfR lancia l’allarme sul metilmercurio nel pesce: rischi per gravidanza e infanzia, soprattutto con specie come tonno e pesce spada. Ma il pesce resta utile: serve scegliere varietà meno contaminate e limitarne il consumo
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Ddl agroalimentare, via libera: nuove pene per frodi e cibo sequestrato ai bisognosiVia libera definitivo al Ddl “Tutela agroalimentare”: entrano nel Codice penale nuovi reati contro le frodi e sanzioni più severe, legate anche al fatturato. Stretta su etichette ingannevoli, Dop e claim come “latte” per prodotti vegetali. Più controlli sulla filiera e tracciabilità rafforzata, mentre il cibo sequestrato ma commestibile sarà destinato a fini sociali
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Caro carburante, l’Ue: “Non è ragione valida per cancellare voli”Di fronte al rischio di cancellazione a valanga dei voli, l'Ue mette le cose in chiaro: "Non vi sono carenze di carburante tali da giustificare l'annullamento da parte dei vettori"
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Sanzione a Eni: ha pubblicato i dati dei firmatari della denuncia di GreenpeaceIl Garante privacy sanziona Eni per 96mila euro. Online atto di citazione con i dati personali di 12 cittadini che con Greenpeace e ReCommon avevano firmato una citazione contro la societĂ per inquinamento ambientale
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Listeria: lidl richiama Salmone affumicato con pistacchioIl provvedimento riguarda un lotto del prodotto della linea Deluxe venduto in confezione da 100 grammi. Tutti i dettagli
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Come cambia l’extravergine quando si apre la bottiglia per cucinareUno studio dell'UniversitĂ di Napoli Federico II mostra come i polifenoli e i sentori organolettici dell’Evo cambiano rapidamente con l'uso domestico quotidiano. Ma piĂą l'olio è ricco di polifenoli minore sarĂ la degradazione della sua qualitĂ
Articoli
Il Salvagente aderisce allo sciopero dei giornalisti per il rinnovo del contrattoLa redazione del Salvagente aderisce allo sciopero indetto dalla Federazione nazionale stampa italiana per lo stallo sul rinnovo del contratto di categoria dei giornalisti, fermo da 10 anni. Per tanto per tutta la giornata di giovedì 16 aprile il sito del Salvagente non sarĂ aggiornato. Comunicato FNSI Le giornaliste e i giornalisti italiani scioperano, oggi, […]
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La Toscana avvia prima mappatura completa dei Pfas in ambienteLa Toscana è la prima regione italiana ad approvare la mappatura della presenza di Pfas in tutte le principali fonti di contaminazione ambientale, acque, aria e rifiuti, con un focus mirato sui comparti produttivi più rilevanti.
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Finto extravergine, in Germania quasi 1 olio su 2 è irregolareControlli in Germania rivelano un alto tasso di irregolarità nell’olio extravergine: frodi, adulterazioni con oli economici e contaminanti. Un quadro che conferma criticità diffuse anche fuori dall’Italia
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Dove è nascosto il pericolo permetrina per i gattiLa permetrina, presente in antiparassitari e repellenti, può essere letale per i gatti. Anche un’esposizione accidentale provoca gravi intossicazioni. I veterinari avvertono: attenzione ai prodotti usati in casa, soprattutto se convivono cani e felini
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Dal 1° maggio divieti e nuovi limiti per gli ingredienti di smalti, profumi, ombretti e…Sono tre le sostanze che il nuovo regolamento europeo sui cosmetici classifica come cancerogene, mutagene o tossiche per la riproduzione. Ecco dove si trovano e dove non dovremo più trovarle dal 1° maggio
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Fluoro nei dentifrici: scontro tra autorità ed esperti in FranciaIn Francia si è acceso il dibattito tra l'Autorità nazionale per la sicurezza sanitaria secondo cui il fluoro, interferente endocrino, non dovrebbe essere usato nei dentifrici e professori universitari esperti di odontoiatria secondo cui il fluoro essenziale per la prevenzione delle carie