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News da ilfattoalimentare.it

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#alimentazione #ilfattoalimentare.it

rischio chimico
Pistacchi richiamati per residui dell’insetticida clothianidin
Il Ministero della Salute ha segnalato il richiamo di due lotti di pistacchi sgusciati e spellati a marchio Metro Chef per la presenza di residui dell’insetticida neonicotinoide clothianidin (clotianidina). Il prodotto in questione è venduto ...
Data articolo: Fri, 13 Nov 2026 15:51:33 +0000
testosterone
I miti della carne e l’impatto della dieta vegetale su peso e testosterone
Tra fake news, mode e falsi miti sul testosterone, due recenti studi dimostrano i benefici delle proteine vegetali sulla salute e sulla perdita di peso. L’amministrazione Trump ha fatto del machismo una delle sue cifre ...
Data articolo: Fri, 13 Nov 2026 13:40:34 +0000
regolamento (UE) n. 1169/2011
Insalata confezionata Alce Nero senza data di scadenza: l’etichetta è corretta?
Non tutti gli ortaggi confezionati seguono le stesse regole di etichettatura: la presenza o meno della data di scadenza dipende dalla tipologia. Un sacchetto di lattughino biologico Alce Nero, esposto nel banco frigo insieme ai ...
Data articolo: Fri, 13 Nov 2026 12:47:51 +0000
Pastiglie Valda
Il Dottor Valda non è mai esistito: la vera storia delle celebri pastiglie verdi
Da un farmacista parigino a un medico inventato per vendere caramelle balsamiche. I segreti dietro l’iconica scatoletta di latta. Dietro alle celebri pastiglie gommose verdi racchiuse nell’iconica scatoletta di latta si nasconde una storia ricca di ...
Data articolo: Fri, 13 Nov 2026 12:23:06 +0000
salsicce stagionate
Fiore Sardo DOP richiamato per Listeria. Allerta anche per diverse salsicce
Il Ministero della Salute ha segnalato il richiamo di diverse tipologie di salsicce, mentre i supermercati Iper hanno pubblicato quello di due lotti di formaggio Fiore Sardo Dop: entrambi i provvedimenti sono per rischio microbiologico. ...
Data articolo: Fri, 13 Nov 2026 10:12:40 +0000
Siria
Acqua e conflitti: quando la risorsa idrica diventa arma, causa o vittima di guerra
Attacchi alle infrastrutture, epidemie e crisi umanitarie: perché l’acqua non deve mai diventare un’arma nei conflitti globali. Nel 1995 Ismail Serageldin, Vicepresidente della Banca Mondiale, prefigurava che le guerre di questo secolo sarebbero state provocate ...
Data articolo: Fri, 13 Nov 2026 08:18:28 +0000
wooden breast
Turbopolli: strisce bianche e petti duri come il legno, ma quasi tutto finisce nel piatto
Strisce bianche, petto legnoso, carne a spaghetti nei turbopolli riguardano dal 40 all’80% dei petti. Ma solo una piccola parte viene scartata dalla vendita Chi compra petti di pollo al supermercato provenienti da animali a ...
Data articolo: Thu, 12 Nov 2026 13:58:05 +0000
spreco alimentare
Spreco alimentare: bucce, semi e gambi contengono più fibre della polpa
Bucce, semi e gambi finiscono nell’umido, ma contengono fino a cinque volte più fibre della polpa. Lo spreco alimentare è un problema strutturale dei paesi ad alto reddito: si stima infatti che circa il 30% ...
Data articolo: Thu, 12 Nov 2026 10:34:04 +0000
spesa
Firenze, la classifica dei supermercati di Altroconsumo premia Coop.fi
Inchiesta Altroconsumo 2026: la mappa della convenienza tra i punti vendita di Firenze e provincia Dopo aver analizzato le classifiche dei supermercati a Milano, Torino, Roma e Bologna, l’indagine annuale di Altroconsumo fa tappa a ...
Data articolo: Thu, 12 Nov 2026 10:12:54 +0000
zucchine
Ancora sott’oli richiamati per solfiti: nuovo avviso dopo 10 giorni per le zucchine
A distanza di 10 giorni dall’ultimo avviso, il Ministero della Salute ha pubblicato un altro richiamo di verdure sott’olio a marchio La Favola Antica – Ferri per la presenza, nell’aceto di vino utilizzato come ingrediente, ...
Data articolo: Thu, 12 Nov 2026 10:05:32 +0000

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